补充能量的大肉菜 玉米烧排骨
时间:2026-08-25 22:28:13 来源:华海富洋游戏软件站
主料:猪肋排,补充玉米
辅料:料酒,肉菜姜,玉米生抽,烧排老抽,补充蚝油,肉菜冰糖,玉米胡椒粉
做法:
1、烧排猪肋排斩小块洗净,补充用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,肉菜加料酒,玉米姜,烧排生抽,补充老抽,肉菜蚝油腌半小时左右。玉米
2、玉米洗净斩大块备用。
3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4、倒入玉米块略炒。
5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。
小贴士:
1、洗净的排骨用清水浸泡,能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间,可以把排骨先焯个水,效果也差不多。
2、最后收汁的时候一定要大火,这样汤汁才会把排骨,玉米都浓浓包裹上。如果喜欢更浓稠些,还可以在最后一步勾点水淀粉,再收汁。
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